Italia – Germania: chi vince ve lo dico io!

Già vi vedo, le telefonate dell’ultimo minuto, il “tu dove la guardi?”, “zitto che se no perdiamo”, stessa maglia dell’altra volta, stessa posizione sul divano, stesso canale tv, “no ma la telecronaca mi piace più di là”, uffa fa caldo, passami la birra, “per fortuna che c’è Buffon”.

Ecco, giusto perchè io mi diverto a guardare la partita, ma di calcio ci capisco assai poco, mi sono divertita a interpretarla così.

Qui chi vince è una questione di assaggi.

IG4

 

Italia

  • pan carrè
  • rucola
  • pomodorini secchi
  • parmigiano
  • olio
  • basilico

Abbrustolire la fetta di pane in padella. A parte, frullare un pugno di rucola, qualche foglia di basilico e un goccio di olio.
In un padellino aggiungere il parmigiano grattugiato, avendo cura di formare un piccolo cerchio. Lasciare qualche minuto sul fuoco fino a quando il formaggio non comincerà a fondersi. Una volta fuso completamente spegnere, lasciar raffreddare e poi staccare dal fondo della padella la cialda di parmigiano creata.
Comporre il crostino con un cucchiaio di pesto di rucola, qualche pomodorino secco e la cialdina di parmigiano fatta a pezzetti.

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Germania

  • pan carrè
  • uova (con un uovo si fanno due o tre crostini)
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • 1 goccio di latte
  • qualche pomodorino
  • semi di sesamo nero

Abbrustolire la fetta di pane in padella. In una ciotolina sbattere l’uovo con il parmigiano, il latte e un pizzico di sale.
Cuocere tutto per qualche minuto, mescolando con una forchetta.
A parte tagliare in pezzetti molto piccoli i pomodorini e scolarli dell’acqua in eccesso.
Comporre il crostino con una cucchiaiata di uova strapazzate, pomodorini, sesamo nero.

 

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